Cuscús d’albergínia rostida

Juguem? Jugem! Per celebrar els 50 anys de la Li, ella ha obert un sorteig al que m’afegeixo en aquest post! El repte és fer una recepta del seu blog  entre les més de 800 que hi ha publicades. Els detalls del sorteig… aquí! i felicitats per avançat Li! Així doncs, m’he tirat a fer…

Dolces roses de poma per Sant Jordi

Aquí torbareu una idea simple i molt resultona per fer Roses de Sant Jordi amb pasta de full i poma Ingredients 1 massa de pasta de full 2 pomes sucre Preparació (20min) Estendre la massa i tallar-la a talls longitudinals d’uns 3cm. Laminar la poma i fer-ne trossets no més grans de 2 x 2…

Tàrtar de salmó amb alvocat

Un sopar fàcil, sa i refrescant a base de salmó. Ingredients per 2 persones: tall de salmó fumat del Mercadona  (compte! que fa dies que no el trobo!) 2 alvocats 1 llimona / llima espècies Preparació (10min) Tallar a daus el salmó i l’alvocat. Saltejar-ho amb espècies i/o sal-pebrar-ho. Afegir-hi llimona o llima al gust….