Lassi, el iougurt de l’Índia

El lassi està molt bo. Jo el definiria com una espècie de iogurt batut, fresc, lleuger amb espècies que en alguns llocs els serveixen també tipus granitzat. Ideal per quan fa calor (sempre), per fer un descans o per assaborir un plat no picant a l’Índia. En vam prendre varis durant el viatge però jo en recomano especialment…